中秋将至，应节食品月饼再次成为了线上线下零售的“头牌”。

今年很多月饼比如南台月，香港美心等品牌不约而同聚焦国潮，下足心思做文化答卷，不少“文创产品”还真能品出独特非遗的“味道”。

值得一提的是，今年还有不少商家以月饼券的方式售出月饼，便于月饼作为礼物的流通。不少老字号月饼则选择走上云端，用更加轻便的方式送进消费者的家门。

随着中秋节临近，无论是在门店还是线上店，近日都推出了各种满减的优惠券。虽然近年来各种月饼新口味层出不穷，但很多人中秋节还是要吃上一个蛋黄白莲蓉，也算是过节的一个仪式感。“香港美心、南台月等老字号的铁盒月饼，这么多年来都不用换包装，就认这个盒。”

被新消费新品牌内卷了很多年后，越来越多的老字号品牌今年无论是在口味上还是包装上，都表达出向年轻消费者示好的强烈“求生欲”。一个明显的变化就是，单个月饼的规格越来越小，一盒月饼中不同的口味越来越多，迎合的是年轻人多口味、小分量品尝的诉求。如黑松露流心奶黄月饼、法式鱼子酱流心月饼等中西合璧的月饼，创新的口味每年还是会让人眼前一亮。

而除了传统月饼以外，今年还有不少月饼衍生物走红。

消费者林小姐向记者表示，今年她所在的企业在采购月饼时，更倾向于采购月饼券，“一是不需要费力提回家，扫二维码就可以送货到家。二是作为应节礼物，如果人们有需要流通也方便。”

随着月饼逐渐演变成了一块创意展示台、一个能吃得到的新文创，这一赛道的天花板也被品牌们推向了更高点。

拥抱市场新潮流，实现老字号品牌的数字化转型，近年来一直是各大老字号品牌关注的重点，开通外卖是老字号走向数字化迈出的第一步，而现在紧跟潮流，尝试外卖爆品营销新工具又是这些品牌迈出的全新一步。